快汤做法

快汤是一种简单易做且营养丰富的汤品，适合忙碌的时候快速准备。以下是几款常见的快汤做法：

素菜豆腐快汤

材料：

豆腐、洋葱、胡萝卜、青菜、蘑菇、素高汤、盐、胡椒粉

做法：将洋葱、胡萝卜、蘑菇切片，青菜洗净后切段。在锅中加入素高汤，放入所有的蔬菜和豆腐，煮开后加入盐和胡椒粉调味即可。

酸辣海鲜快汤

材料：

鱼肉、虾仁、蛤蜊、豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、鸡高汤、酱油、醋、盐、糖、淀粉、胡椒粉

做法：将鱼肉切片，虾仁、蛤蜊洗净备用。将豆腐切块，青椒、红椒切丝。在锅中加热油，放入葱姜蒜煸炒，加入鸡高汤煮开后加入豆腐、鱼肉、虾仁、蛤蜊煮熟。最后加入青椒、红椒丝，调入酱油、醋、盐、糖、胡椒粉煮开，勾芡即可。

酸菜肉丝快汤

材料：

酸菜、猪肉丝、葱姜蒜、鸡高汤、盐、白胡椒粉

做法：将酸菜洗净切碎。在锅中加热油，放入葱姜蒜煸炒，加入猪肉丝煸炒至变色。然后加入酸菜继续翻炒，加入鸡高汤煮开后加入盐和胡椒粉调味即可。

三鲜瓜果快汤

材料：

冬瓜、鱼片、虾仁、蛤蜊、鸡高汤、盐、胡椒粉

做法：将冬瓜去皮切块。在锅中加入鸡高汤，放入冬瓜、鱼片、虾仁、蛤蜊，煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可。

酸辣汤

材料：

鸡蛋2个，豆腐150克，香菇3朵，胡萝卜1根，香葱适量，香油适量，盐适量，白胡椒粉适量，醋适量，辣椒油适量