卤肉炒菜拌面

卤肉炒菜拌面是一道结合了卤肉香味和炒菜口感的美食，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法：

用料：洋葱、去皮五花肉、白煮蛋、淀粉、猪油、姜末、蒜末、酱油、老抽、生抽、八角、黄酒、冰糖、白胡椒粉、水、面条。

做法：

1. 制作洋葱酥：将洋葱丁与淀粉混合后炸至金黄色，捣碎备用。

2. 卤肉制作：五花肉丁煸炒至微上色，加入酱油、八角、料酒、冰糖、胡椒粉和水，炖煮2小时，加入煮好的鸡蛋。

3. 拌面：面条煮熟后捞出，淋上卤肉和洋葱酥即可。

用料：卤肉、蒸面、虾皮、黄瓜、葱、老干妈油辣椒、芝麻。

做法：

1. 面条煮熟，过凉水后黄瓜切片。

2. 将面条、虾皮、黄瓜片、卤肉、葱花、老干妈油辣椒和白芝麻混合加热，淋在面上即可。

用料：五花肉、香菇、豆干、鸡蛋、面条、小葱、姜、蒜、洋葱、西兰花、西红柿、香菜、盐、酱油、生抽、白糖、五香粉、白胡椒粉。