苦瓜柠檬肉丸汤
苦瓜柠檬肉丸汤是一道清凉解腻、下火的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材：
苦瓜200克
肉丸子100克（可根据个人口味选择猪肉或鸡肉丸子）
老姜适量
盐适量
鸡精适量（可选）
色拉油适量
白胡椒适量
生抽1茶匙（可选）
淀粉2茶匙
料酒1茶匙
芝麻油1茶匙
葱2根（可选）
鸡蛋1个（可选）
做法：
准备食材
苦瓜洗净，切段或大块。
肉丸子如果是冷冻的，需提前解冻。
老姜切片，葱切成葱花备用。
煮肉丸子
锅中加水烧开，放入老姜和少许色拉油。
水开后放入肉丸子，继续煮5分钟，直到肉丸子熟透。