丝瓜还是苦瓜耐寒

丝瓜和苦瓜均属于葫芦科植物，但它们对温度的适应性有所不同。

丝瓜喜温耐热，生长发育的适宜温度为20-30℃，种子发芽的适宜温度为28-30℃，在30-35℃时发芽迅速。

丝瓜的耐寒能力有限，一般可以在低于5摄氏度的环境中正常生长，但最低也不能低于0摄氏度，否则就会冻死。

苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和选择，适应性较强，10-35℃均能适应。

苦瓜在10℃以下生长会变得缓慢，耐寒温度为10℃，低于10℃植株的生长就会受到抑制，一般植株能耐受的最低温度为5℃，低于5℃就会受到冻害。

总结：

丝瓜相对更耐寒一些，能在低于5℃的环境中生长，但最低不能低于0℃。

苦瓜不耐寒，适宜生长的温度为10-35℃，低于10℃生长会受到抑制，最低耐受温度为5℃。

因此，在寒冷地区种植时，需要特别注意保暖措施，以确保这两种蔬菜能够正常生长。