西兰花红薯炒菜

西兰花红薯炒菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

西兰花一颗

红薯150克

葱、姜、蒜适量

蚝油、老抽、白糖、盐各适量

步骤：

1. 红薯切小块，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末。

2. 红薯入锅蒸10分钟后拿出备用。

3. 热锅入油，油温后下一半葱姜蒜煸出香味，入西兰花煸炒。

4. 加盐和高汤（或清水），大火1分钟后放入准备好的红薯翻炒。

5. 带红薯和西兰花都熟了之后出锅装盘。

6. 加蚝油、老抽、白糖，烧至汤汁稠浓即可。

做法二

材料：

西兰花一朵

红薯一个

玉米粒适量

油、盐、蔬果粉适量

步骤：

1. 西兰花切成小朵，红薯切成丁。

2. 起锅烧水，放入一丁点盐，分别将西兰花、玉米粒、红薯焯水备用。