猪肝辅食黄瓜

黄瓜炒猪肝是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作黄瓜炒猪肝的详细步骤：

所需食材

猪肝：200克，选择新鲜的猪肝

黄瓜：1根，中等大小

大葱：1根，切成葱花

生姜：1小块，切成姜丝

大蒜：2瓣，切成蒜末

料酒：1勺

生抽：1勺

淀粉：适量（用于腌制猪肝）

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

处理猪肝

将猪肝洗净，切成薄片，厚度大约0.5厘米。

用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。

之后用料酒、盐和淀粉腌制10分钟，让味道更加入味。

准备黄瓜

黄瓜洗净后切成斜片，厚度适中，保持脆嫩口感。

炒香配料

在锅中加入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末和葱花，炒出香味。