鲫鱼汤做法面条
鲫鱼汤搭配面条是一道营养丰富的家常美食。下面我将详细介绍如何制作这道美味的菜肴。
材料准备
鲫鱼 1-2条（约500克）
面条 适量
姜片 3-4片
蒜瓣 2-3瓣
青蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
食用油 适量
温水 适量
制作步骤
鲫鱼处理
将新鲜的鲫鱼清洗干净，在鱼身两侧切上两刀。
用盐和料酒腌制15分钟。
焯水处理
取一锅热水，将鲫鱼放入热水中焯水煮5分钟，捞出备用。
煮面条
取一锅热水，加入适量盐和食用油，将面条煮熟备用。
炒香姜蒜
取一锅，加入适量的食用油，将姜片和蒜瓣炒香。