萨莉亚蔬菜沙拉做法
萨莉亚蔬菜沙拉的做法如下:
材料准备
生菜
黄瓜
黄椒
洋葱
紫甘蓝
玉米粒
鸡蛋(可选)
虾(可选)
午餐肉(可选)
调料准备
苹果醋
橄榄油
蜂蜜
生抽
黑胡椒碎
盐
制作步骤
蔬菜处理
蔬菜洗净后切成自己喜欢的形状或手撕,注意去掉梗颈。
用冰水浸泡10分钟,使口感爽脆。
绿甘蓝或紫甘蓝可用削皮刀削皮。
煮熟或煎熟
如有鸡蛋、虾、玉米粒、午餐肉等,请先煮熟或煎熟。
调制沙拉汁
自制油醋汁:苹果醋5勺 + 橄榄油3勺 + 蜂蜜1勺 + 生抽3勺 + 黑胡椒碎适量,搅拌均匀。
或使用市售的丘比沙拉汁。
拌制沙拉
将切好的蔬菜倒入调好的汁中,轻轻搅拌均匀,避免用力搅拌以免蔬菜变软。
最后撒上一些黑胡椒碎增加口感。
装盘
将拌好的蔬菜沙拉倒入盘中,即可享用。
小贴士
蔬菜在冰水中浸泡后口感更佳,且能保持蔬菜的脆嫩。
调料可以根据个人口味进行调整,以达到最佳口感。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的萨莉亚蔬菜沙拉了。