芋头切条冷冻

芋头切条后 不建议冷冻保存。因为芋头含有较高的淀粉，在冷冻条件下容易变软、变黑，口感会大大降低。虽然有些情况下可以采用冷冻保存，但这通常不是推荐的做法。

常温保存：

将芋头放在阴凉、干燥且通风的地方，可以保存3-5天。如果需要长时间保存，可以考虑煮熟后保存。

冷藏保存：

剥皮的芋头如果三天之内不吃，可以放入冰箱冷藏。但这种方法只适用于短期内保存。

冷冻保存的问题：

芋头在低温下容易冻伤，出现变褐、变黑、变软等情况，影响食用口感和风味。因此，无论是生冻还是熟冻，都不建议将芋头放入冷冻室中保存。

综上所述，如果需要保存芋头，最好采用常温或冷藏的方法，避免冷冻保存。如果确实需要长时间保存，可以考虑将芋头煮熟后放入冰箱冷藏，并尽快食用。