萝卜干入菜
萝卜干是一种非常受欢迎的传统食品，其独特的口感和风味使其成为许多菜肴中的亮点。以下是一些常见的萝卜干入菜的方法：
直接食用
脆爽的萝卜干可以直接作为零食食用，也可以搭配其他食物一起享用。
拌饭
在米饭中加入一勺萝卜干，可以让平淡的米饭变得有滋有味，增加食欲。
炒菜
萝卜干可以与多种食材一起炒制，如青蒜、红干椒、腊肉等，制作出香脆可口的菜肴。
例如：萝卜干炒鸡蛋、萝卜干炒肉、萝卜干炒青椒等。
凉拌
将泡发好的萝卜干洗净，拌上酸辣椒、香菜、葱头、蒜末等调料，制作出清爽开胃的凉菜。
腌制
萝卜干还可以用来腌制泡菜或其他小菜，风味独特，保存时间长。
炖汤
萝卜干与腊肉、猪蹄等食材一起炖煮，可以吸收汤汁的精华，增加菜肴的鲜美。