电饭锅烤鸡配方比例

材料

三黄鸡 1只（约1000g）

洋葱 半个

生姜 适量

大葱 适量

食盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

白糖 适量

蜂蜜 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

蒜 适量

做法

鸡的处理

将三黄鸡清洗干净，用厨房纸吸干水分。

用牙签在鸡身扎洞，以便入味。

调制腌料

在碗中加入生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成腌料。

将腌料均匀涂抹在鸡身上，包括鸡肚内，腌制至少1小时。

准备电饭锅

电饭锅内壁涂一层薄油。

在电饭锅底部铺上姜片和葱段。

烤鸡