浙江丽水青菜有哪些品种

浙江丽水的青菜品种包括：

白菜：

常见的青菜品种之一，具有大叶、白色、圆球形状。

生菜：

叶子较薄且柔软，通常用于制作沙拉。

芥菜：

具有辛辣味道，富含维生素C和钙。

菠菜：

叶子绿色且扁平，富含铁和维生素A。

莴苣：

叶子较大且带有苦味，通常用来制作凉拌菜或炒菜。

空心菜：

茎部空心，叶子扁平绿色，常被用来做炒菜或汤菜。

毛毛菜：

小巧玲珑，叶子嫩绿，十分可爱，口感鲜嫩，适合清炒或者做汤。

杭白菜：

叶片宽大，质地柔嫩，味道清甜，具有独特的风味，可以清炒、蒜蓉炒或者与其他食材搭配烹饪。

茭白：

洁白鲜嫩，口感清甜。

这些品种在丽水的秋季种植较为普遍，且营养价值高，适合作为秋季蔬菜的主要品种。在种植时，需要注意及时浇水、施肥和除草，以保证青菜的生长和品质。