蜂蜜蛋糕无油
无油蜂蜜蛋糕的配方和做法如下：
配方
鸡蛋：2个
蜂蜜：30克
低筋面粉：40克（也可以用白砂糖替代，根据个人喜好）
做法
将鸡蛋和蜂蜜放入无水无油的容器中。
用电动打蛋器高速打发至蛋液变浅，体积明显变大，呈奶油状。
筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意不要过度翻拌以免消泡。
将面糊倒入蛋糕模具中，可以提前抹油撒粉防粘。
预热烤箱至160度，中下层，烤约22-25分钟，具体时间根据蛋糕大小调整。
烤好后，可以在烤箱中静止1-2分钟再取出，以防止蛋糕塌陷。
这款无油蜂蜜蛋糕口感干燥，但健康美味，适合想要控制热量摄入的人群食用。如果喜欢更湿润的口感，可以在烤制过程中适当添加一些牛奶或水。