一岁宝宝清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼是一种适合一岁宝宝的营养丰富的烹饪方法。以下是一种简单的清蒸鳕鱼的做法：

食材准备

新鲜鳕鱼一块

葱丝适量

枸杞适量

料酒少许

姜丝适量

橄榄油少许

宝宝酱油或儿童酱油适量

制作步骤

将鳕鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后切成适当大小的块状。

在鳕鱼块上撒上适量的葱丝和枸杞，腌制10分钟以去除腥味。

将腌制好的鳕鱼块放入蒸锅中，大火蒸制约10-15分钟，具体时间根据鳕鱼块的大小和厚度而定。

蒸好后取出鳕鱼块，去掉上面的姜片，可以根据宝宝的口味淋上少量的宝宝酱油或蒸鱼豉油提味。

最后，可以在鳕鱼上淋上烧热的橄榄油，激发出葱花的香气。

注意事项

选择新鲜的鳕鱼，确保无异味，避免选择冷冻时间过长的鳕鱼块。

蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变老，一般10-15分钟即可。

对于年龄较小的宝宝，尽量减少调味料的添加，保持食物的原汁原味。

这种做法不仅简单易做，而且能够最大程度地保留鳕鱼的营养成分，适合一岁宝宝的口味和消化能力。