红萝卜包子怎么包呀

将面粉中加入酵母和适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

红萝卜去皮洗净，切成细丝。将萝卜丝放入碗中，加入适量的盐拌匀，静置15-30分钟，使萝卜丝变软并释放出一些水分。

在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，然后放入红萝卜丝翻炒均匀。加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精等调料进行调味，炒匀后盖锅煮熟，取出红萝卜馅料，等待凉透。

将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。将每个小剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮。

取一张包子皮，放入适量的红萝卜馅料，然后捏紧封口处。可以重复以上步骤，直到所有的面团和红萝卜丝用完。

将包好的包子摆放在蒸屉上，留一定的间距，以免粘在一起。将蒸屉放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火蒸约15-20分钟，至熟烂。

蒸熟的包子取出即可食用。可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、香油、花椒粉等，使包子更加美味。

希望这个简单的红萝卜包子做法对你有所帮助!