囤货油炸食品

脆皮虾

原料：虾仁、淀粉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉

做法

1. 将两个鸡蛋打入盆中，将淀粉一点一点加入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀，搅拌成顺滑且比较浓稠的蛋糊。

2. 将蛋糊加入腌制好的虾仁中。

3. 锅中加油，将虾仁裹上面糊后炸至金黄酥脆。

煎饼

原料：面粉350克、酵母4克、温水80克、鸡蛋2个、盐1茶匙、葱花适量

做法

1. 面粉中加入酵母、葱花、鸡蛋调匀。

2. 将2个鸡蛋和1茶匙盐打入面粉中，然后加入葱花。

3. 锅中加油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄。

炸萝卜丸子