舔鲜虾仁食谱

舔鲜虾仁食谱

食材准备：

新鲜虾仁 300克

嫩豆腐 1块

胡萝卜 1根

青椒 1个

葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

料酒 1汤匙

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

淀粉 1汤匙

清水 适量

烹饪步骤：

虾仁处理

虾仁洗净，用料酒、盐和蛋清腌制10分钟。

豆腐切块

嫩豆腐切成小块备用。

蔬菜切丝

胡萝卜和青椒切成丝，葱切段，姜切片，蒜切末。

炒香调料

在锅中倒入适量的油，油热后放入葱段、姜片和蒜末炒香。

翻炒虾仁