为什么说茄子是水果

茄子 从生物学角度来看确实是一种水果。在植物学中，水果被定义为植物的成熟种子所包含的子房，而茄子成熟后的种子部分正是其卵巢，因此茄子符合这一定义。尽管在日常生活中，人们常将茄子作为蔬菜使用，但从生物学的严格定义出发，它应当被归类为水果。

此外，虽然有些资料提到茄子含有较高的营养成分，并且有多种食用方式，但这些信息并不改变茄子在生物学上的分类。同样，尽管茄子有时被用于制作饮品或甜点，这也不影响它作为水果的事实。

综上所述，茄子在生物学上被认定为水果，这一结论是基于其植物学特性和定义得出的。尽管在日常语境中人们可能更习惯将其称为蔬菜，但这并不改变其科学分类。