蛋糕作废怎么办
蛋糕作废后的处理方式有多种，以下是一些常见的建议：
再加工成其他食品
油煎成面包干：将废了的蛋糕切片后油煎，可以做成香脆的面包干。
制作宠物口粮：烤废的蛋糕可以直接加工成宠物口粮，这样既不会浪费，还能为宠物提供一定的营养价值。
作为咖啡雪顶：将蛋糕切成小块，挤上奶油，像肯德基的雪顶咖啡一样使用。
制作泡芙或夹面包：蛋糕可以用来做泡芙的加心，或者直接夹在面包里食用。
捐赠给需要的人
内部员工优惠购买：一些店铺会将未售出的蛋糕提供给内部员工，以折扣价格购买，既减少了浪费，又赢得了员工的信任和感激。
慈善机构捐赠：有些店铺会将蛋糕捐赠给流浪汉或慈善机构，既环保又能提升店铺形象。
销毁处理
按照卫生规定销毁：如果蛋糕已经临近保质期或已经过期，需要按照相关卫生规定进行销毁处理，销毁费用作为破产清算中的一项支出。