破壁机打豆浆都是泡沫

破壁机打豆浆时产生泡沫是一个常见现象，主要原因包括：

高转速：

破壁机的高速旋转会产生大量泡沫，因为高速旋转会将空气混入豆浆中，同时高速搅拌也会使豆浆中的蛋白质和水分子结合形成泡沫。

蛋白质含量：

豆浆中的蛋白质含量较高，蛋白质在破壁机的高速旋转下会与水结合形成蛋白质胶体，从而产生泡沫。

空气混入：

在打豆浆的过程中，破壁机内部有空气，这些空气在高速旋转时会被混入豆浆中，进一步增加泡沫的产生。

为了减少泡沫的产生，可以尝试以下方法：

控制转速：

降低破壁机的转速可以有效减少泡沫的产生。

提前浸泡豆子：

将豆子提前浸泡一段时间，可以使其硬度降低，从而减少打豆浆时产生的泡沫。

适量加水：

确保加水量适中，既不要太满也不要太少，这样可以减少泡沫的产生。若已产生大量泡沫，可以适量加入一些油质食材（如核桃、芝麻等）帮助消泡。

静置片刻：

打完豆浆后，让豆浆静置一段时间，泡沫会自然消褪一些。

过滤泡沫：

用勺子将表面的泡沫轻轻撇去，再进行下一步操作。

使用“豆浆”功能：

如果破壁机有特定的“豆浆”功能，使用这个功能可能会自动调整转速和其他参数以减少泡沫的产生。