红薯丝芝麻叶面条怎么做

红薯丝芝麻叶面条是一道结合了红薯丝和芝麻叶的美味面食，做法如下：

将芝麻叶用清水浸泡2个小时，然后沥干水分，切成小块备用。

可以选择自己压的面条或市售的面条。如果使用自己压的面条，可以在上面多撒一些面粉，以防止煮的时候粘连。

在锅中加入足够的水，水烧开后将面条下锅煮。煮好后，将面条捞出，放入大碗中，少加点儿面汤，防止面条粘连坨住。

将辣椒片、生姜片和大蒜放入擂臼窝里捣烂，加入少许提前放凉的开水、食盐和小磨香油，再根据家人口味加入少许生抽和香醋，搅拌均匀，制成“三汁一油”。

锅中放油，将芝麻叶放入锅中炒两分钟左右，然后加水烧开。

将煮好的面条放入大碗中，加入“三汁一油”拌匀。也可以将芝麻叶加入锅中，与面条一起煮熟，然后加入调制好的葱花、盐、鸡精和香油拌匀。

将拌好的面条装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。