卤面条咋写

卤面条是一道非常受欢迎的传统面食，其做法如下：

材料

面条：适量

青椒：1个

黄瓜：1根

豆瓣酱：少许

乳豆腐：少许

葱：适量

鸡蛋：3个

老抽：适量

水：适量

番茄：1个

蒜：4瓣

胡萝卜：1根

葱花：适量

白菜：半棵

盐：适量

食用油：适量

五香粉：适量

姜片：适量

料酒：适量

番茄酱：适量

做法

准备食材：

将青椒、黄瓜、葱、蒜、胡萝卜、番茄等蔬菜切丁备用。

煮面条：

将面条放入沸水中煮熟，然后过一下凉水，使面条更加筋道。

炒肉：

将五花肉切成条状，用老抽、五香粉、姜片、葱段、料酒腌15分钟。然后在锅中放油，油热后放入腌好的五花肉，炒至五花肉出油，加入葱、蒜、西红柿等蔬菜，炒两分钟，加适量水，水开后加入打散的鸡蛋，关火，加适量香油即可。

熬制卤汁：

在另一个锅中，将豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖等调料混合，加入适量的水，熬制一会儿，直到汤汁变稠。