土豆莲藕炒胡萝卜

土豆莲藕炒胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

用料：

土豆 1个

胡萝卜 半根

莲藕 1个

八角 1个

盐 少许

酱油 少许

大葱 适量

蚝油 适量

十三香 适量

步骤：

1. 土豆、胡萝卜、莲藕分别切片。

2. 小火放少许油，直接放入八角，待油热放入葱花爆香。

3. 放入食材，中火炒至断生。

4. 放少许酱油、水、十三香、盐、蚝油，翻炒均匀即可。

做法二：

用料：

猪瘦肉 120克

土豆 1个

胡萝卜 1根

莲藕 1段

生抽 适量

料酒 适量

玉米淀粉 适量

酱油 适量

大葱 适量

姜 适量

植物油 适量

盐 适量

步骤：