海鲜菇粉丝炖汤的做法

海鲜菇粉丝炖汤的做法如下：

食材准备

五花肉、西红柿、豆角、海鲜菇、金针菇、粉丝、小油菜

八角、葱、姜、盐、十三香、食用油、蚝油

前期处理

五花肉切小块，西红柿切小块，豆角切段，粉丝提前用水泡软，海鲜菇和金针菇清洗干净备用。

烹饪过程

起锅热油，油热后放入八角、葱、姜爆香。

放入切好的五花肉炒至微黄。

加入西红柿翻炒至出汤汁。

放入豆角翻炒3-4分钟。

倒入适量水，水开后依次放入粉丝、海鲜菇和金针菇。

最后放入小油菜，加入适量的盐、十三香和蚝油，煮2-3分钟即可出锅。

注意事项

炒五花肉时要用中小火，避免炒焦。