土豆和包菜西红柿
西红柿土豆包菜汤是一道简单又营养的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备食材
包菜：1颗，手撕洗净后控干水分。
西红柿：2个，洗净后切块。
土豆：2个，去皮后切片，用水浸泡去多余淀粉。
大蒜：3瓣，切末。
葱：1根，切葱花。
盐、鸡精、胡椒粒、食用油：适量。
炒制过程
热锅凉油，放入胡椒粒爆香。
先放土豆片炒至表面微焦，捞出备用。
锅中留底油，放入蒜末炒香。
加入西红柿块，加一勺盐，炒至出沙。
倒入适量清水，大火烧开后放入包菜。
根据个人口味，大火煮5-10分钟，直到包菜变软。
出锅前加入鸡精和适量盐调味。