把羊肉当牛肉炖西红柿了

把羊肉当牛肉炖西红柿是 可行的，虽然这不是传统的做法，但根据一些食谱，这种搭配是可以的。以下是一个简单的做法：

材料

羊肉片 150克（或牛肉片）

西红柿 6个（大的2-3个）

大葱葱叶（或葱花）少许

姜丝 少许

蒜 2瓣

盐 适量

鸡精 少许

做法

西红柿洗干净划十字刀，羊肉片需要提前解冻。

锅中烧开水，放入西红柿两面各烫1分钟，捞出放凉或冲凉水，去皮后切小块。

蒜切蒜末，姜切姜丝，大葱叶切小圈。

锅中放入少许油，油热后放入蒜末爆香，放入西红柿大火翻炒1分钟。

加入适量清水大火煮开后转中火煮5分钟。

加入姜丝中火煮1分钟。

加入羊肉片烫1分钟。

放入大葱叶。

加入适量盐和少许鸡精搅拌均匀。

关火，装入汤碗。

这样，你就可以得到一道美味的番茄煮羊肉片汤了。如果喜欢更浓郁的汤汁，可以将西红柿煮久一点。