猪肝疙瘩汤步骤

猪肝疙瘩汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是制作猪肝疙瘩汤的详细步骤：

材料准备

普通面粉：20克

黄豆粉：40克

番茄：1个

洋葱：1/4个

猪肝：30克

料酒：2勺

生粉：10克

盐：少许

玉米：1根（可选）

小油菜：3颗（可选）

卤猪肝：1小块（可选）

葱、蒜：适量

鸡胸肉：1块（可选）

金针菇、香芹：适量（可选）

生姜末：适量

黑胡椒粉、老豆腐：适量（可选）

红薯粉：适量（可选）

香油：适量（可选）

制作步骤

猪肝处理

猪肝洗净，切成小块。

加入料酒和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

面粉处理

面粉中加入黄豆粉，水流开到最小，一点点往下滴水，边滴边用筷子搅拌，直到面粉全部呈颗粒状，无干面粉。