猪肝小肠汤怎么做

猪肝小肠汤是一道营养丰富、具有清热补血功效的汤品。以下是几种不同的猪肝小肠汤做法：

简单版猪肝小肠汤

食材：猪肝、小肠、盐、味精、地瓜粉、客家酒娘。

步骤：

1. 将猪肝切薄片，小肠切小段。

2. 加入盐、味精、地瓜粉、客家酒娘腌制5分钟。

家常版猪肝小肠汤

食材：猪肝、小肠、猪肉、鸡蛋、姜丝。

步骤：

1. 准备好猪肝、小肠、猪肉、鸡蛋、姜丝。

2. 将猪肝洗净切片，小肠洗好切段，猪肉洗好切片，姜洗净切丝。

3. 锅里加水烧开，放入姜丝，将水煮开。

4. 水开后，将猪肝、小肠、猪肉放入沸水中煮熟，然后敲一个蛋下去。