退出螃蟹煮多少分钟
煮螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小和数量。以下是一些具体的建议:
一般螃蟹
小螃蟹(每只重量在150克以下):煮10-12分钟即可。
中等大小的螃蟹(每只重量在150-250克之间):煮12-15分钟即可。
大螃蟹(每只重量在250克以上):煮15-20分钟即可。
具体步骤
将螃蟹用清水清洗干净,去除内脏、蟹鳃和蟹盖内的泥沙等杂物。
将螃蟹放入冷水锅中,肚皮朝上,迅速盖好锅盖,用大火煮。
水开后,继续煮15-20分钟,具体时间根据螃蟹的大小和数量调整。
煮好后,关火再闷3分钟,取出螃蟹。