婴儿西兰花调料
为婴儿制作西兰花调料时，需要特别注意食材的处理和调味料的选择，确保食物健康且适合婴儿食用。以下是制作婴儿西兰花调料的步骤和所需食材：
食材准备
西兰花：1朵
胡萝卜：1根
大蒜：3瓣
虾仁：适量（可选）
食盐：适量
鸡精：少许（可选）
蚝油：一小勺（可选）
酱油：适量
香油：少许
淀粉：适量
色拉油：适量
水：适量
制作步骤
处理西兰花
将西兰花切成小朵，去粗皮。
放入滚水中焯水1分钟，捞出后过冷水，沥干水分。
处理其他食材
胡萝卜切成丝后再切片，或直接使用胡萝卜丁。
大蒜剁碎备用。
虾仁如使用，需用新鲜的大虾自己剥皮，并用生抽、耗油和淀粉腌制。