做什么样的馒头多放鸡蛋

放两个鸡蛋是比较常见且营养丰富的做法。鸡蛋的用量不宜过多，否则会有腥味，但两个鸡蛋的量是可以接受的。

放了鸡蛋后要减少揉面的水量，否则面团会太湿。

不同品牌的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性倒进面粉里，应分次加入，避免水太多太黏。

将面团揉至表面光滑后，放进烤箱用发酵功能至2倍大，或者放在温暖处发酵至2倍大。

水开后隔水蒸10分钟，锅里焖5分钟再开盖。

也可以将馒头切成片，用鸡蛋液裹一圈后煎至两面金黄。

或者将馒头切成块，放入蛋液中搅拌均匀后煎制。

建议

尝试不同的鸡蛋用量：虽然放两个鸡蛋是常见的做法，但你可以尝试放一个或三个鸡蛋，看看哪种用量最适合你的口味。