水豆腐西红柿火腿肠汤
水豆腐西红柿火腿肠汤是一道鲜美开胃的汤品，以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
西红柿：2个
豆腐：1块
鸡蛋：2个
火腿肠：1根
葱：1根
大蒜：2瓣
盐：适量
白糖：少许
生抽：1勺
番茄酱：1勺
鸡精：少许（可选）
香油：1小勺
水淀粉：适量
花椒：少许（可选）
姜：适量（可选）
做法
准备食材
西红柿洗净，放入开水里烫一下去掉外皮，切成小块。
豆腐切成小丁。
火腿肠切成小丁。
鸡蛋打散备用。
葱切成葱花，大蒜切末。
炒制
锅里放入少许油，加热后倒入西红柿块，炒至软烂，加入一勺生抽和少许白糖调味。
倒入一勺番茄酱，继续翻炒均匀。