黄豆芽凉拌猪肉的做法

黄豆芽凉拌猪肉的做法如下：

材料准备

黄豆芽 150克

猪肉馅 150克

葱 一小段

蒜 8粒

辣椒油 2大勺

胡椒面 2大勺

酱油 适量

醋 适量

糖 1大勺

盐 适量

料酒 适量

处理豆芽

将黄豆芽用水焯一下，去除腥味。

准备肉馅

葱花、胡椒面、姜粉、盐、酱油，朝一个方向搅拌均匀。

拌肉末汁

将酱油、料酒、糖和醋（糖和醋多放点）混合均匀。

炒制

准备一个碗，加入豆芽、蒜末、葱花。