如何去除野猪肉的骚味

去除野猪肉的骚味可以采取以下几种方法：

将野猪肉切成块状，用食盐均匀地涂抹在肉块表面上，放置30分钟左右，再用清水洗净。这种方法可以去除肉块表面的异味。

将野猪肉切成块状，放入开水中煮沸，煮至肉块变色后捞出，用清水冲洗干净。这种方法可以去除肉块中的异味。

将野猪肉切成块状，放入醋水中浸泡2-3小时，然后用清水洗净。这种方法可以去除肉块中的异味，并且还可以使肉质更加鲜嫩。

将野猪肉切成块状，用姜汁涂抹在肉块表面上，放置30分钟左右，再用清水洗净。这种方法可以去除肉块表面的异味，并且还可以增加肉质的香味。

将野猪肉切成块状，放入醋水中浸泡24小时左右，然后用清水洗净。这种方法可以去除肉块中的异味，并且还可以使肉质更加鲜嫩。

将野猪肉用清水洗去杂质和血水，然后将其放入盆中，向野猪肉表面涂抹白酒，涂抹均匀后静置半小时到一小时的时间，就可以让野猪肉的腥臊味变淡。

将野猪肉切成小块，放在清水中浸泡出血水，然后捞出控净水，放入一点料酒、葱姜末和食用盐，腌制2小时左右。

烧热锅后加入野猪肉块煸炒，放入1颗八角和少量的花椒，之后再将野猪肉炖熟。这种方法能较好地去除野猪肉的骚味。

这些方法可以单独使用，也可以结合使用，以达到更好的去腥效果。建议先用清水浸泡和冲洗，去除血水和杂质，然后根据肉质的实际情况选择合适的去腥方法。