娃娃菜能做什么面条
娃娃菜可以用来做多种面条,以下是一些常见的做法:
娃娃菜鸡蛋面
食材:娃娃菜1棵,鸡蛋4个,现切面条1把,葱白段5克,生姜3克,白胡椒粉2茶勺,生抽1汤勺,香油1茶勺,盐适量,油适量。
做法:
1. 娃娃菜切细丝,葱白和生姜切长丝,鸡蛋打入碗中搅散。
2. 煎鸡蛋饼,切成条状。
3. 煮面条,加少许油防止粘连。
4. 炒香葱丝和姜丝,加入娃娃菜丝翻炒。
5. 加水煮沸,放入鸡蛋条,调味后淋在面条上。
娃娃菜清汤面条
食材:面条500克,娃娃菜2颗,肉丝150g,鸡精1勺,盐适量,鸡蛋1个。
做法:
1. 肉丝用盐料酒姜丝抓匀,娃娃菜切条。
2. 水烧开,下入肉丝和面条煮熟。