天气冷排骨汤
在寒冷的天气里，一碗热腾腾的排骨汤不仅能带来温暖，还能为身体提供丰富的营养。以下是一些适合冬季食用的排骨汤做法：
山药莲藕排骨汤
食材：排骨、藕、山药、食盐、葱、姜、八角、料酒、香叶、胡椒粉。
做法：将排骨洗净焯水去腥，莲藕和山药切块。将排骨、莲藕、山药放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮40分钟至1小时，最后加盐和胡椒粉调味。
甜玉米白果排骨汤
食材：黏玉米、排骨、胡萝卜、莲子、薏米、鲜白果、蜜枣、食盐、黄酒、水。
做法：排骨焯水去血水，其他食材洗净。将所有食材放入炖锅中，加水、黄酒煮开后转小火炖煮约2小时，最后加盐调味。
萝卜排骨汤
食材：排骨、白萝卜、香菇、葱、姜、盐、黑胡椒。
做法：排骨焯水去血水，白萝卜和香菇切块。将排骨、白萝卜、香菇、葱姜放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮半小时，最后加入萝卜块煮15分钟，加盐和黑胡椒调味。