麻酱豆角文案

麻酱豆角是一道经典的凉拌小菜，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。以下是制作麻酱豆角的详细步骤和所需食材：

食材准备

豆角：300克

芝麻酱：50克

生抽：1匙

醋：1匙

蒜：1头

盐：半匙

香油：适量

制作步骤

准备豆角：

将豆角择洗干净，去筋，切成长段。

焯水豆角：

锅中倒水，水开放入豆角和盐，将豆角焯熟，捞出沥干水分。

准备麻酱：

将芝麻酱放入小碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀，直到麻酱变得顺滑易于拌匀。

调味：

在麻酱中加入生抽、醋、蒜末、盐，继续搅拌均匀。

拌豆角：

将焯好的豆角放入麻酱中，充分拌匀，最后淋上香油。

小贴士

焯水时间：豆角焯水时，水开后煮7分钟左右，确保豆角熟透且保持翠绿色。

麻酱稀释：麻酱较为粘稠，需加入适量的凉开水，边加边搅拌，直至麻酱达到可流动的状态。