白蘑菇胡萝卜牛肉

白蘑菇胡萝卜牛肉是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 牛肉炖胡萝卜白蘑菇

食材：

牛腱子肉 1kg

白蘑菇 10朵

胡萝卜 2根

洋葱 1个

橄榄油 10g

培根 4片

百里香 少许

蕃茄酱 15g

香叶 2片

黄油 10g

红酒 20g

黑胡椒粉 10g

牛肉浓汤宝 10g

步骤：

1. 牛肉切小块，白蘑菇切块，胡萝卜切块，洋葱切丝，培根切块；切好的牛肉洗净吸掉表面水分。

2. 锅中倒油，牛肉、培根煎至两面金黄备用。

3. 另起锅放入黄油，下入胡萝卜块、洋葱丝、煎好的牛肉、面粉搅拌均匀。

4. 倒入红酒、百里香、香叶、蕃茄酱、黑胡椒、盐、凉水、白蘑菇，待牛肉炖烂再下入培根、牛肉浓汤宝煮一会即可。

2. 胡萝卜炒牛肉

食材：

牛肉 200克

胡萝卜 1根

生姜 1块

葱花 适量