豆浆是不是富有蛋白质的

豆浆是一种 富含蛋白质的饮品。以下是一些关于豆浆蛋白质含量的具体信息：

蛋白质含量：

豆浆中的蛋白质含量较高，每100克豆浆中约含有4.5克蛋白质。

蛋白质质量：

豆浆中的蛋白质属于优质植物蛋白，氨基酸组成接近人体需求，与牛奶一样高效。

其他营养成分：

除了蛋白质，豆浆还富含膳食纤维、维生素A、矿物质和维生素等。

综上所述，豆浆不仅蛋白质含量丰富，而且是一种优质的植物蛋白来源，适合各种人群食用，尤其是素食者和乳糖不耐受者。