自制冬瓜茶不香
自制冬瓜茶不香可能有以下几个原因：
原料问题
冬瓜的品质和新鲜度直接影响茶的香味。如果冬瓜不够新鲜或品质不佳，可能会导致茶味不浓。
红糖和冰糖的用量也会影响茶的甜度和香味。如果用量不足或过多，可能会使茶味变得平淡或过甜。
烹饪方法
煮制时间不够或过长都会影响茶的口感和香味。时间过短，冬瓜没有充分煮透，香味无法充分释放；时间过长，可能会导致茶汤变得苦涩。
搅拌次数不够，可能导致糖分没有完全溶解，影响茶的口感。
没有充分挤压冬瓜渣，导致汤汁中残留有冬瓜的纤维，影响茶的清澈度和香味。
保存方法
如果冬瓜茶在保存过程中没有密封好，可能会导致空气中的细菌进入，影响茶的口感和香味。
保存温度不当，过高或过低都会影响茶的品质和保存时间。
建议
选择优质冬瓜
选用新鲜、品质良好的冬瓜，确保茶的基础口感。