金针菇猪肚菠菜汤

金针菇猪肚菠菜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作金针菇猪肚菠菜汤的详细步骤：

材料

主料：

菠菜：适量

金针菇：适量

猪肚：1个（可选，增加汤的浓郁度）

辅料：

猪油：适量

酱油：适量

盐：适量

鸡精：适量

姜：适量

高汤或水：适量

做法

准备食材

菠菜洗净，切成适当段。

金针菇洗净，撕成小朵。

猪肚洗净，切成条状或片状（如果使用）。

姜切片或切末。

焯水

将菠菜放入沸水中焯一下，捞出后过凉水，沥干水分。

金针菇也可以放入沸水中焯一下，去除杂质和草酸。

炒香

锅中放入适量猪油，加热至油温适中。