水芹菜气味大吗
水芹菜的气味 因人而异，但总体来说，它通常被认为具有比较浓郁的香气。以下是一些具体的描述：
香气浓郁：
水芹菜具有伞形科蔬菜特有的香气，类似于胡萝卜而非芹菜。
清新味：
对于大多数人来说，水芹菜的气味是清新的，甚至有些人觉得它具有芳香味，能增强食欲。
特殊气味：
水芹菜的茎秆中含有雄甾烯醇和雄甾烯酮，这可能使其闻起来带有一种特殊的芳香性气味，有些人可能会觉得像柴油味。
综合来看，水芹菜的味道并不像普通芹菜那样有明显的苦味，而是相对较为温和且具有芳香。然而，由于个体差异，有些人可能会觉得水芹菜的气味较为浓烈或特殊。如果你对气味比较敏感，建议先尝试少量食用，以确定自己是否喜欢这种气味。