土豆蛤蜊红烧肉

土豆蛤蜊红烧肉是一道结合了土豆和蛤蜊的美味佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

土豆 2个

蛤蜊肉 20个

盐 适量

食用油 适量

葱姜蒜 适量

酱油 适量

大料 2个

十三香 适量

红糖 适量

步骤

准备材料

土豆去皮切块，用水泡去淀粉。

蛤蜊肉提前解冻，清洗干净。

葱姜蒜切好备用。

炒制

锅中加油，加热至油温适中。

加入葱姜蒜炒香，然后加入土豆块翻炒至表面微黄。

炖煮

加入适量的清水，水量没过土豆即可。

大火烧开后转小火，加入大料和十三香，盖上锅盖焖煮20分钟。

加入蛤蜊

当土豆开始变得软烂时，加入蛤蜊肉。