黄金金针菇火锅出品
黄金金针菇火锅的出品包括以下食材和步骤：
食材清单
金针菇 200g
橄榄油 适量
蒜末 1大勺
辣椒粉 1小勺
五香粉 1小勺
酱油 1大勺
盐 适量
黑胡椒粉 适量
白糖 1/2小勺
香菜（可选）少许
制作方法
处理金针菇
选择新鲜的金针菇，头小、根细的那种最合适。
把金针菇的根部稍微剪掉，洗净后沥干水分。
如果喜欢更加细嫩的口感，可以用手将金针菇分成小段。
调料准备
在小碗里，加入蒜末、辣椒粉、五香粉、酱油、盐、黑胡椒粉和白糖，搅拌均匀，成为一个香气扑鼻的调料汁。
炒香蒜末
在平底锅里加入适量的橄榄油，加热后放入蒜末，小火翻炒至蒜香四溢。