豆浆鸡蛋桂圆一起蒸

豆浆、鸡蛋和桂圆可以一起蒸制，但需要注意一些细节。

原料和做法

原料：

鸡蛋 4个

桂圆 50克

豆浆 适量

清水 适量

红糖 适量（可选）

枸杞 适量（可选）

做法：

1. 将桂圆洗净后切碎，置于锅中，加入适量清水煮沸。

2. 将鸡蛋打散搅匀，兑入煎煮好的温桂圆汁搅拌均匀。

3. 加入适量的豆浆和清水，继续搅拌均匀。

4. 将混合液放入蒸锅中，用旺火蒸约10-15分钟，直到蛋液凝固且桂圆肉熟透。

5. 根据个人口味，可以撒上一些红糖或枸杞作为点缀和调味。

注意事项

鸡蛋不适宜同兔肉、白糖、豆浆、甲鱼一起食用，但豆浆鸡蛋桂圆一起蒸并没有在禁忌之列，因此可以放心食用。

鸡蛋不能食用过多，否则难以消化，因此建议适量食用。

功效

桂圆具有开胃益脾、补虚长智、养血安神、强壮身体之功效。