韩国鸡肉拌饭的做法

方法一：

准备食材

鸡腿肉或鸡胸肉

辣白菜

洋葱

韩式辣酱、白糖、蚝油、香油、料酒

米饭

蔬菜（如菠菜、香菇、黄瓜等）

鸡蛋

白芝麻

腌制鸡肉

鸡腿肉或鸡胸肉剔骨切小块

加入生姜粉、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉抓匀腌制20分钟

炒制食材

热锅放油，先炒蔬菜至熟

加入腌制好的鸡肉，中火炒至熟透

加入辣白菜和洋葱丝，继续炒匀

拌饭

将炒好的食材铺在热腾腾的米饭上

顶部放上一个煎得恰到好处的太阳蛋

淋上调好的韩式拌饭酱，从碗底开始大力搅拌

附加建议

蔬菜的选择可以根据个人口味和季节来挑选

减脂期间可以选择鸡胸肉，口感更嫩滑

方法二：

准备食材

鸡腿肉

米饭

辣白菜

洋葱

韩式辣酱、白糖、蚝油、香油、料酒

蔬菜（如菠菜、香菇、黄瓜等）

鸡蛋

白芝麻

腌制鸡肉

鸡腿肉剔骨切小块

加入料酒、酱油、姜丝腌制20分钟

炒制食材

热锅放油，先炒蔬菜至熟

加入腌制好的鸡肉，大火翻炒

倒入适量酱油、糖，翻炒均匀

加入热水，大火烧开，转小火焖制七八分钟，至鸡肉熟透

拌饭

将炒好的食材铺在热腾腾的米饭上

顶部放上一个煎得恰到好处的太阳蛋

淋上调好的韩式拌饭酱，从碗底开始大力搅拌

附加建议

可以根据个人口味调整蔬菜和酱料的用量

拌饭时可以使用冷饭，适合夏天食用

这两种方法都可以制作出美味的韩国鸡肉拌饭，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和调料。