烧羊肉汤用什么蘑菇

烧羊肉汤时，可以使用多种蘑菇来增添风味和营养。以下是一些推荐的蘑菇种类：

白玉菇无论是外形和口感都非常受人喜爱，和羊肉搭配起来柔嫩得让人吃不够。它还有催母乳的功效，适合哺乳期孕妇食用。

香菇（鲜）和草菇都是常见的炖汤蘑菇，能够提升羊肉的营养价值，同时降低羊肉的热性。

草菇与羊肉搭配炖煮，味道鲜美，营养丰富。

竹荪也是炖汤的好选择，能够增加汤的鲜味。

茶树菇与羊肉搭配，味道鲜美，营养丰富。

平菇含丰富的营养物质，氨基酸成分齐全，矿物质含量丰富，适合用来煲汤。

滑子菇（珍珠菇）口感极佳，具有独特的风味。

蟹味菇比平菇更鲜，肉质更厚，质更韧，口感极佳，具有独特的蟹香味。

杏鲍菇味道鲜美，营养丰富，适合与羊肉搭配炖煮。

猴头菇也是一种营养丰富的蘑菇，适合用来煲汤。