白菜性质

白菜 属于凉性蔬菜，性质偏寒。在中医理论中，凉性食物有助于清热、除烦、解渴、利尿，并有助于通利肠胃。白菜含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，能够补充人体所需的营养成分，有利于身体健康。同时，白菜中的膳食纤维含量较多，能够促进胃肠蠕动，帮助消化和缓解便秘。然而，白菜中的蛋白质含量较少，过量食用可能导致营养不良，不利于身体的生长发育。此外，对于胃寒、腹痛、大便溏泻、寒痢疾等病症的患者，应适量食用白菜，以免加重症状。