做蛋糕要用什么面粉

粉质细腻，麦香粉色亮白，适用于戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等西点制作，口感松软，味道香甜。

采用澳大利亚和美国的软白小麦，经过100多道粉路研磨，选取麦芯部分，低筋度、灰分低，容易操作成型，能使烘焙食品的口感更加细腻。

面粉细腻，容易过筛，适用于制作各种烘焙食品，如戚风蛋糕、饼干等，口感细腻光滑，在烘焙爱好者中口碑较好。

经过精细研磨过筛，粉质细腻，适合制作宝宝小零食。

美国最受欢迎的面粉品牌之一，以其高质量和丰富的口感而闻名，适用于各种烘焙需求，包括面包、蛋糕和饼干等。

美国著名的面粉品牌，以其高品质和口感而受到广泛好评，适用于制作松软可口的蛋糕和面包。

墨西哥最受欢迎的面粉品牌，具有浓郁的玉米香味，适用于制作墨西哥风味的面点和糕点。

益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司旗下的品牌，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉等，品牌知名度高，产品质量稳定。

这些品牌在烘焙界都有较高的知名度和用户口碑，可以根据个人口味和需求选择合适的品牌进行尝试。如果需要特别细腻的口感，建议选择新良、美玫牌或野三坡低筋面粉；如果追求营养价值和独特的麦香味，可以考虑金像面粉或王后面粉。