主要吃螃蟹的什么部位

吃螃蟹时，可以主要食用以下几个部位：

蟹腿中的肉虽然不多，但味道鲜美。吃蟹腿时，可以先用牙齿咬掉两处关节，然后吸出腿内的肉。

蟹钳上的肉较多，吃起来相对方便。可以通过用小锤子敲开蟹钳，然后用小签子或小棍子挑出蟹肉。

蟹黄是螃蟹的精华部分，味道鲜美，可以直接食用，也可以拌面食用。

蟹膏是公蟹特有的部位，呈白色，味道鲜美，通常在掀开蟹壳后，从顶部将盖打开，去除非食用部位后，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用。

蟹肉呈瓣状分布，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

在食用螃蟹时，还需要注意清除一些不可食用的部位，如蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹鳃，以免对消化系统造成影响。

综合以上信息，吃螃蟹时主要食用蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏和蟹肉。在食用过程中，需要注意清除不可食用的部位，以保证食用的安全和口感。